Haitian gastronomy

Riz Aux Champignons Noirs Et Crevettes (Riz Djon-Djon Aux Crevettes)

Mayi-moulen ak fèy (Maíces molidos con verduras)

Friture haïtien (Pate kode ak aranso, boulèt ak vyann moulen, vyann poul fri, akra ak Pikliz, taso vyann bèf)

Griot haïtien

Ragoût de Légumes Haïtien, riz blanc et purée de pois noir

1er janvier : Indépendance d’Haïti, “soup joumou”

Bouillon haïtien

Banane avec hareng fumé

Poulet sauce noix de cajou

Tomtom Haitien

Lalo Haitien

Dous: Makos, Kokoye, Pistach, Lèt, Noix Grillées au sucre caramelisé.